Sale alle erbe aromatiche bio

Descrizione

Non di solo sale è fatto questo sale alle erbe aromatiche bio…:

• carota
• sedano
• finocchio
• timo
• prezzemolo
• santoreggia
• aneto
• basilico
• dragoncello

Amalgamando al meglio i sapori e i profumi della terra, come abbiamo fatto con questo sale, insaporire ogni piatto crudo o cotto diventa semplice e divertente.

Volete trasformare il sale in un gioco? Invitate i vostri bimbi o i vostri ospiti ad individuare quali ortaggi e quali erbe aromatiche sono stati utilizzati.

Scopriamo insieme qualche curiosità su alcune delle piante usate.

Il Dragoncello o Estragone è una pianta perenne, aromatica e amara, che appartiene alla famiglia delle Asteracee.

Nelle sue foglie sono contenuti:

•  sali minerali
•  vitamine A e C.

Ha un sapore intenso che fa pensare un po’ al pepe e al prezzemolo.

Messo in infusione per circa un mese in un aceto di vino bianco, il dragoncello è capace di donare note molto interessanti e capaci di valorizzare insalate o verdure cotte al vapore.

La Santoreggia, esattamente come la menta, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae.

Si usa sia come erba medicinale che come erba officinale, ma noi ci limitiamo ad usarla per insaporire. Il suo sapore ricorda vagamente la maggiorana e, oltre a insaporire verdure e legumi, trova impiego anche nella preparazione di liquori ed amari.

Secondo un’antica leggenda la Santoreggia era considerata una polvere d’amore e le donne che volevano attirare a sé l’amato la tenevano in tasca.

Nel sacchettino magico si dice ci fossero anche lavanda, maggiorana e levistico.

Della stessa linea sono disponibili anche il Sale alle erbe bio oppure il  Dado vegetale bio .

 

BIOVEGAN

FORMATO:100g

N.B. Non si intende attribuire alcun valore curativo alle piante.

Le informazioni riportate non sono da considerarsi consigli medici.