Non puoi effettuare un nuovo ordine dal tuo paese. United States

Radic. Orso al peperone dolce bio pate' 100 g Visualizza ingrandito

Radicchio dell'orso al peperone dolce bio pate' 100 g

ET107

Nuovo prodotto

Il radicchio dell'orso, botanicamente parlando conosciuto come Cicerbita alpina, ha un gusto delicatamente amarognolo ed è considerato il prodotto più raro e pregiato della gastronomia trentina.

La versione patè con l'aggiunta di peperone dolce lo rende più amabile ed adatto a chi non ama il sapore leggermente amarognolo

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

Tempi di consegna: 1 - 2 settimane

Dettagli

Lo raccogliamo (avendo regolari permessi) nella valle del Chiese nelle zone di scioglimento dei nevai tra maggio e giugno tra i 1900 e i 2300 metri di quota.

Lo scottiamo in acqua e aceto di mele bio e poi ne ricaviamo un patè abbinato al peperone dolce per permettervi di gustarlo in qualunque momento dell'anno.

Ottimo come antipasto sui crostini, per realizzare un risotto dal sapore unico e speciale e per accompagnare sformaggi vegetali dal gusto delicato